Generell sond för Shanghai Baoshan Konstruktionsinstrument, som kan användas för att testa kvalitetsegenskaper och materiella indikatorer för flera typer av prover som frukt, grönsaker, pasta, risortiklar, kött, tårta, kemiska material och läkemedelsmaterial.

Mätindustrumentets noggrannhet bör användas för att godkänna den nationella lagstadgade mätenhetens standardiserade viktkorrigering, mätinstrumentets mätvärde och det exakta värdet för att upptäcka standardiserade viktkorrigering bör vara inom ± 0,1%, mätinstrumentet har korrigeringsförmåga

Val av kraftsensorelement: instrumentmätningsräckvidd ≥49.0N, effektkraftsensorvärde ≤0.0098N, instrumentnoggrannhet ≤0.02%

Kolumnar sond: 36,0 mm ± 0,2 mm, stärkelse pastering kopp 50,0 mm ± 0,2 mm

Testhastighet: 0,50 mm/s

Registrera alla mätningsdata, ta genomsnittet av mätningen av viskositeten för varje stärkelseprov subtrahera viskositetsspänningsvärdet vid tomlast och beräkna stärkelseviskositetsvärdet

Beräkningsformel för stärkelseviskositet:

Formel: X-stärkelse viskositet värde, i Newton (N)

X₁och X₂…. X_nEffektivt upprepat viskositetsvärde för amyloid i Newton (N)

X₀Viskositet vid tomlast, i Newton (N)

n - Antalet effektiva amyloider

Placera stärkelse pasta prover i pasta kopp, pasta kopp placeras i 25 ° C termostat tank, starta instrumentsonden tryck kontakt prover, producera deformation, lämna provet. Mät viskositetsspänningsvärdet (toppen) under kraftprocessen från början av kontakt till fullständig lämnande av provet för att mäta viskositeten av stärkelse vid denna temperatur.